Вкусы тоже имеют важное значение в определении какой-либо культуры. Они вызывают в нашем сознании чувство принадлежности, чувство наследия, чувство «корней». Для многих лондонцев это вкус рыбы (имеется в виду то поколение англичан, которые появились на свет до начала Второй мировой войны). Наверное, эти чувства появляются из-за того, что жареная картошка и рыба были большим наслаждением: в то время эти блюда на столе были большой редкостью.

На сегодняшний день в Лондоне в магазинах, где продаются жареный картофель и рыба, — большая редкость. Вы очень быстро отыщете Макдональдс, пиццерию «Хат», а также индийские и китайские закусочные. Но если вы все-же хотите узнать настоящий вкус Лондона и попробовать настоящие блюда из жареного картофеля или рыбы – держите свой путь в «Золотую Лань», которая потерялась в переулке Марилебон.